Geburtstag Heiko Antoniewicz
Quelle: Youtube.com
Name:
Heiko Antoniewicz
Geburtsdatum:
10.11.1965
Land:
Infos:
Koch
Heiko Antoniewicz (* 10. November 1965 in Dortmund) ist ein deutscher Koch.
Seit 2006 ist Antoniewicz als selbständiger Berater und Trainer in den Bereichen Molekulare Küche, Catering, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung tätig. Die Gastronomische Akademie Deutschland (GAD) zeichnete auf der Frankfurter Buchmesse 2007 sein im Vorjahr erschienenes Buch Finger Food (Matthaes Verlag) mit einer Goldmedaille aus. Außerdem wurde das Buch in der Kategorie Innovation mit dem World Cookbook Award 2008 in London ausgezeichnet. Im Mai 2008 erschien mit Verwegen kochen (Silbermedaille der GAD) ein Kochbuch zum Thema Molekularküche, das er gemeinsam mit dem Journalisten Klaus Dahlbeck und dem Foodfotografen Ralf Müller realisiert hatte. Jüngste Erscheinungen sind Molekulare Basics und Brot.
Seit 2006 ist Antoniewicz als selbständiger Berater und Trainer in den Bereichen Molekulare Küche, Catering, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung tätig. Die Gastronomische Akademie Deutschland (GAD) zeichnete auf der Frankfurter Buchmesse 2007 sein im Vorjahr erschienenes Buch Finger Food (Matthaes Verlag) mit einer Goldmedaille aus. Außerdem wurde das Buch in der Kategorie Innovation mit dem World Cookbook Award 2008 in London ausgezeichnet. Im Mai 2008 erschien mit Verwegen kochen (Silbermedaille der GAD) ein Kochbuch zum Thema Molekularküche, das er gemeinsam mit dem Journalisten Klaus Dahlbeck und dem Foodfotografen Ralf Müller realisiert hatte. Jüngste Erscheinungen sind Molekulare Basics und Brot.
Kommentare / Glückwünsche
Einloggen und einen Kommentar / Glückwünsch schreiben ...11.10.2024
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!
